痞子年代 4星
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干锅花菜是一道菜品,制作原料主要有花菜、五花肉等,做好后口味浓而不腻,口感饱满,回味悠长,对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
食材:五花肉,花菜,豆瓣酱,葱、姜、蒜
步骤:
1、花菜洗净,分小朵,做法:起锅,热油,将五花肉一片片码入锅底,小火慢煸至出油呈微焦状,然后下入葱姜蒜末继续煸炒。
2、接着下入花菜,继续小火煸炒。
3、待花菜煸炒至软化后,推到锅的里边,下入豆瓣酱小火煸炒出油。
4、待红油出来后,把豆瓣酱和花菜翻炒均匀。
5、待充分炒匀后,撒上香葱段,快速翻炒两下,即可关火。
6、出锅,装盘,开吃。
2小时前
回答问题
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