花鱼怎么煮最好吃

地瓜情结 3个月前 已收到3个回答 举报
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即走不留 3星

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花鱼好吃的做法步骤:

1、花鱼去掉内脏洗净沥干水备用。

2、干辣椒剪段用温水泡。

3、芦笋去掉尾部一段笋皮，洗净斜切段。

4、芦笋焯水后捞出备用。

5、中火热锅，放入适量油，冒热气后放入沥干水的禾花鱼，转中小火一面煎2分钟左右。

6、翻面再煎2分钟，直到鱼身变金黄。

7、这种程度即可出锅。

8、热锅放入适量油，翻入八角，花椒和姜片爆香。

9、放入豆瓣酱翻炒出红油。

10、倒入酱油和蚝油翻炒均匀后倒入辣椒温水，盖住锅盖煮开。

11、倒入煎好的花鱼，如果水分不够盖住花鱼，就多加些水，盖住锅盖焖3分钟。

12、倒入芦笋翻炒均匀后即可出锅。

1小时前

43

夜靜的可怕 4星

共回答了475个问题 评论

1. 鱼去鳞，剖肚，去内脏。

2. 洗干净的鱼，背上划几刀，方便蒸熟。

3. 花鱼放盘中，加上料酒，葱姜。

4. 上锅蒸熟即可。

以上就是清蒸花鱼的做法啦，您可以根据个人口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。

21小时前

35

铅笔猫猫 3星

共回答了386个问题 评论

家常烧。两面煎到金黄，放葱姜大料，老抽生抽糖和一点点醋。没过鱼的水。小火炖个十几分钟开大火收汁，出锅前加一把香菜末。

18小时前

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