炒藕块家常做法

浮傷年華 1个月前 已收到1个回答 举报

万人敌 1星

共回答了116个问题采纳率:90.5% 评论

主料:

蒜苗5-6根,料酒1勺,蚝油2勺,猪里脊肉50克

步骤1

猪里脊肉切丝,加料酒、少许盐、淀粉拌匀,再加一小勺花生油抓匀,腌制十分钟

步骤2

热锅上油,爆香葱姜碎,将腌好的里脊肉丝倒入,快速滑炒,至肉变色,将肉盛出备用

步骤3

莲藕一个,去皮,洗净,切滚刀块,将冷水中浸泡备用

步骤4

蒜苗5-6根择洗,切滚刀块,备用

步骤5

另起油锅,油烧七成热,将藕块倒入,大火炒匀

步骤6

倒入炒好的肉丝

步骤7

加2勺量的蚝油及少许热水,盖锅烧五分钟

步骤8

加入切好的蒜苗

步骤9

加少许盐调味,即可出锅

7小时前

37
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com