川粉煮多长时间

牆茫然 2个月前 已收到2个回答 举报
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作风高深 3星

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视情况而定，川粉如果没有用温水泡发要煮七到十分钟才熟，如果川粉用温水泡发两分钟就能熟。

川粉是一种粉条，主要是以地瓜粉为原料制作的，而且川粉不易断，口感滑爽。另外，川粉在北方地区也叫“宽粉”，是吃火锅必不可少的一道菜品。川粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；而且川粉有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

5小时前

30

让我蛋疼 3星

共回答了347个问题 评论

你好，大概煮5分钟左右即可。不过事先要用用温水泡20分钟。川粉变软后取出，用凉水冲洗后泡入冷水中即可。根据粉的粗细适当延长或减少浸泡时间。川粉是一种粉条，以地瓜为原料，不易断，口感滑爽。可用作火锅、酸辣粉、冒菜等。希望我的回答对你有帮助。

3小时前

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