唯有钱真 3星
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豆腐泡备好待用。
2
上煮锅,用开水过一下,以去掉多余的油份和异味。捞出控水。
3
备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。
4
另起锅,放入适量清水。倒入豆腐泡,再倒入备好的汤料。
5
放入冰糖。开始大火煮,煮开后转小火煮。
6
煮至水快干时,再改大火收汁。
7
出锅。
9小时前
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