干白菜菜饽饽的做法 干白菜菜饽饽怎么做好吃

把干白菜先用温水泡一会然后洗净攥干下煱焯烂。剁碎待用，备作料：葱花姜丝五香粉生抽老抽味精倒入熟油最好的加一勺晕油放入干白菜沫可包馅也可加苞米面揉好蒸饽饽

1.主料集合。

2.先把干白菜提前用水煮一下回软。

3.把干白菜剁碎。

4.剁好的干白菜用屉布把水分拧干。

5.韭菜切末。

6.把干白菜、韭菜、虾皮、葱、十三香、各种油、盐放一起搅拌均匀。就是我们普通的瓣馅，怎么好吃怎么弄就行了！

7.拌好的馅团成180g的球形。

8.玉米面用开水烫面60%，再用凉水和成团。

9.和好的玉米面也分成140g的面团。

10.用左手拿起一个玉米面团按成薄片。

11.在玉米面面片中放一个菜团。

12.用双手用力往上团，直到把馅料包严实了。这是一个熟练活哈！

13.包好的菜饽饽。我老公包的是一绝！佩服他。

14.这是一款用锅蒸制的菜饽饽。把屉布用水洇湿铺好。

15.把包好的菜饽饽有间距的放到蒸锅里面。

16.盖上盖子，上气20分钟接锅。

17.这是一款直接用饼铛烙制的菜饽饽。在饼铛里面放油和水。

18.把包好的菜饽饽放到锅的侧面贴上，这叫贴饽饽。

19.盖上锅盖小火20分钟。中途要不停的转锅，为了受热均匀，不要烙糊了。

20.用饼铛烙的接锅了！薄皮大馅，贴勃勃下面是酥脆的！适合年轻人食用！

21.这是用蒸锅做的菜饽饽，出锅后在用饼铛烙一下。上面软下面脆，适合老年人食用！