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原料
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羊肉 (700g)
料酒 1汤匙
姜 1块
葱 1段
生抽 2汤匙
红花椒 1小勺
陈皮 1小块
蒜 3个
八角 3瓣
香叶 3片
蜂蜜 1汤匙
孜然粉 适量
1，锅中放水，放煮羊肉料，羊肉，大火煮出浮沫，撇去浮沫（保留香料），中火煮30分钟。
2/用筷子夹出羊肉。调好腌肉料。
3/将羊排一块块放入腌肉料碗中裹好酱汁，装盘，将剩余酱汁倒入盘子，保鲜膜封住盘子腌半小时以上，中途可翻一翻。
4/箱200°预热5分钟，烤盘上垫两层锡纸把羊排码在锡纸上，只要羊排不要多余的酱汁，多余酱汁在锡纸上会被烤糊，影响到肉。
5/200°烤8分钟。
6/拿出来把多的腌肉酱再刷一刷，撒孜然粉和烧烤粉。
7/继续200°烤8分钟。
8/取出装盘开吃。
9.美味又好吃的羊肉先煮后烤做法完成开吃了。
15小时前
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