咖喱饭的做法简单好吃

食材：鸡腿肉250g、土豆1颗、青椒少量、红椒少量、胡萝卜少量、蛤蜊少量、虾少量、洋葱半颗、咖喱酱适量、盐适量、椰子汁250ml。

做法：

1、先将鸡腿肉切成一块一块的。土豆，洋葱，青红椒都切成小块。

2、一切准备就绪，开火加热锅子，放少许油，只用一点点，然后放入鸡肉翻炒，炒到鸡肉变成黄色，出油就可以了

3、换一个锅子，开火，然后把咖喱酱和椰子汁一起放入锅内炒，然后放入鸡肉，一起煮，加入250ml的水，大概煮10分钟左右，放入土豆，等土豆，胡萝卜煮软点，再放入洋葱和青红椒，再煮3分钟，最后放入蛤蜊，虾，煮几分钟就可以了

1>配料：鲜蘑、青椒、洋葱、胡萝卜，肉丁（牛肉。猪肉或者鸡肉）、土豆和佛蒙特咖喱粉、米饭以及适量的小辣椒和花生油，清水一杯做法：

1. 将鲜蘑洗净后撕成丝，青椒、胡萝卜以及土豆都切成小方丁。洋葱切片2. 肉丁裹上嫩肉粉3. 加热油锅，小辣椒爆油后放入肉丁翻炒致变色4. 然后倒入土豆、青椒胡萝卜以及鲜磨、洋葱翻炒，待鲜磨出水后倒入一杯清水（水依照可以没过菜为准）

5. 然后盖盖子闷锅致水沸腾，起开锅盖，继续翻炒，然后倒入佛蒙特咖喱粉搅拌6. 继续盖锅闷，到水份继续干，变成糊装即可7. 盛盘。饭一半来，咖喱一半！

做法

1.

备好所用食材。

2.

土豆胡萝卜去皮改刀过清水备用。

3.

迷你电煮锅里加水煮开，将土豆及胡萝卜下锅煮至熟透。

4.

鱿鱼，虾仁剥切好用细盐腌制一会。

5.

锅里食材熟透，将洗净的海鲜下锅。

6.

再将咖喱块下锅，拌至融合。

7.

最后加入菜椒丁点缀一下即可。

8.

这样子一份稠浓鲜香的海鲜咖喱就完成了。

9.

将饭打在碗里再倒扣在盘子里。

10.

将海鲜咖喱盛围在饭边即可。

【土豆胡萝卜咖喱饭】

【原料】：小土豆3个、胡萝卜1根、猪里脊肉一小块、生抽酱油适量，食用油适量、咖喱适量、开水适量；

【食谱制作过程】：

1、准备食材，土豆需要去皮，胡萝卜也要去皮，猪肉最好用里脊肉或其它部位的瘦肉，或者换成牛肉也不错。

2、先来处理里脊肉，切成小肉丁，用生抽酱油腌上放在一边备用，这样炒出来的肉肉又嫩又入味；

3、再把土豆和胡萝卜分别切成丁；

4、炒锅上火烧热，放进适量的食用油，油温后把腌制过的肉丁放进去翻炒；

5、肉丁很快就会变色了；

6、再把土豆丁和胡萝卜丁放进锅里；

7、一起翻炒均匀，稍微炒一会儿，土豆经过翻炒后会有一点点变色，胡萝卜经过油炒之后也会更好吃；

8、再注入适量的热水，水量差不多盖住食材就可以了；

9、然后再把咖喱块放进锅里，大火烧开后转中火炖煮，咖喱块也会融化，使味道渗入到食材之中；

10、食材炖煮至熟，再打开锅盖，大火收汁，把咖喱汤汁收浓即可关火了。

11、一大碗土豆胡萝卜咖喱就做好了，咖喱的味道又香又浓，非常刺激食欲哦，我现在看着图都有点想要流口水呢，可是我已经吃过饭了，不能再去做了。