瓦罐红烧肉最正宗的做法

帥哥我靚嗎 1个月前 已收到1个回答 举报
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一宁会发光 3星

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1/8

猪肉买回来洗净，锅中加入适量的水，加入料酒，大火煮开，去水

2/8

去水后的猪肉切成大小一致的四方形

备好辅料

3/8

锅烧干，将切好的五花肉放锅中小火炒干水分，再加入适量的植物油，继续煸炒，煸炒出油份后，加入适量的白砂糖继续炒

4/8

炒至上色后，将姜蒜葱等辅料放锅中继续炒

5/8

加入一勺辣椒酱继续炒（不喜欢辣椒的可以不放）

6/8

在加入酱油和料酒继续炒，炒出香味后，加入适量的清水

7/8

砂锅中放入切好的芋头，将煮开的红烧肉倒入砂锅中

8/8

大火烧开后转中小火焖半个小时即可

注意事项

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