鸡肉炒芹菜大葱怎么炒

必须火 3个月前 已收到2个回答 举报
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机场的列车 2星

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主料2人份

鸡肉250克

 芹菜2小棵

辅料

大蒜1块

 耗油3勺 盐1勺 油50克

步骤1

鸡肉，芹菜，大蒜准备好

步骤2

鸡肉洗净

步骤3

大蒜拍小块

步骤4

芹菜切小节，洗净滤干水

步骤5

热锅加入花生油

步骤6

油热放入大蒜，爆香

步骤7

加入洗净的鸡肉

步骤8

鸡肉翻炒至变色

步骤9

倒入准备好的芹菜，翻炒1分钟

步骤10

加入耗油

步骤11

翻炒5分钟

步骤12

加入盐1勺

步骤13

继续炒1分钟，关火

步骤14

装盘。

21小时前

47

痛苦根源 2星

共回答了285个问题 评论

以我各人的炒菜经验来说是这样的，首先把鸡肉切丝放碗里加少许料酒，生抽，盐，淀粉腌制十分钟，这样去除腥味炒出来肉也嫩不柴，然后我们把葱切成细丝，芹菜切段，少许姜末，一切准备就绪，开火，热锅凉油，放鸡肉小伙炒散，放葱姜，味极鲜，耗油，然后放芹菜，翻炒几下断生即可，不要炒过火，要不然影响口感，出锅转盘，一盘美味的芹菜炒肉就完成了！

19小时前

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