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经常喝牛肉汤对身体是有一定的好处的。牛肉汤指的是以牛肉为原料或者加上牛骨熬制的汤类。牛肉汤的功效是补养脾胃，补气养血，润肠通便，现在的研究发现牛肉汤当中含有很丰富的优质蛋白以及铁等，同时牛肉汤中的脂肪含量相对于肉类比如猪肉、羊肉来说是比较少的，是人体内优质的蛋白的一个非常好的来源。
但是相对于牛肉来说，牛肉汤中的营养物质，是远不及牛肉的，所以我们在摄取营养物质的时候，主要是吃牛肉，牛肉当中含有丰富的维生素B6，可以增加人体的免疫力，促进蛋白质的合成，也是亚硫酸的主要来源，能起到一定抗氧化的功效。
所以在饮食上不仅要喝牛肉汤，还要记得吃牛肉。
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