清炒仙人掌的家常做法

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量子泡沫 3星

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食材如下：鸡蛋100克,仙人掌200克,五花肉100克，盐3克,酱油10克,大葱5克,姜2克,鸡精2克,香油10克

具体做法如下：

将仙人掌洗净，先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀不断，另一刀切断)，猪肉洗净剁细成馅，葱、姜洗净切成末，

取一器皿放入肉馅，加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用，将肉馅夹入仙人掌片中，把有馅的一面朝下，放到汤盘里滴入几滴香油，浇入蛋黄液，将汤盘放到蒸锅中蒸15分钟，出锅即可

6小时前

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