香螺煮多久最合适

温顺半调子 3个月前 已收到2个回答 举报
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当初的模样 1星

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15分钟差不多就可以了哦，但是如果你觉得并不是特别的卫生的话也可以煮20分钟，因为我自己的话一般做这种海鲜都是会提前焯水的，焯水了之后能够让他里面的脏东西稍微的去除掉一些，然后也能够消一消毒。所以我自己做海鲜都是会超水的。

3小时前

11

够深爱么 2星

共回答了248个问题 评论

白灼香螺的做法步骤：

1、水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。

2、香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片，葱切段。蒜压成蒜泥。

3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料（美极鲜适量香油1勺米酒1/2勺浙醋（或者香醋）1勺白糖1/4小勺），搅拌均匀。

4、锅里倒入清水，放入生姜片、葱段、高度白酒（或者料酒）。

5、放入香螺，继续煮7-8分钟（视大小定时间）至香螺全部开口，肉没有粘液。

6、捞出香螺备用。

1小时前

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