唯美的伤 3星
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昙花炒鸡肉准备材料:现摘新鲜昙花3朵,鸡胸肉2两。先将鸡胸肉切薄片,用 酱油、太白粉拌匀。昙花洗净备用。先在油锅中拌炒腌好的鸡肉片,变色后,放入昙花加少 水拌炒,起锅前落盐调味。昙花面线材料:新鲜昙花六朵,瘦肉三两,葱、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮开的水4杯作法:
1. 昙花由花瓣中间分开,洗掉花蕊上的花粉,再用水洗净花朵,用刀切成两公分大小.
2. 瘦肉切成肉丝,加入太白粉及麻油,调匀备用.3. 葱切成段状,放入油锅中爆香,再加入肉丝,用快火炒搅数下,至肉丝半熟,再加入切好的昙花,一起用大火快炒两、三下,加入开水四杯,待水沸腾即加入面线,煮沸两分钟,即可起锅,并加入胡椒,趁热食用.冰糖昙花饮将新鲜昙花几朵洗净,切段放入锅内,加半两冰糖,用文火炖煮,饮用其汤汁,亦有润喉,止咳,止喘的作用,是夏天一道清凉饮料.昙花冻 作法:吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬,一直熬到昙花全部溶化之后,再加入冰糖,然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味,据说昙花冻还有治气喘之功效。
15小时前
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