发酵豆粕的详细流程是什么

所谓青春 1个月前 已收到2个回答 举报
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糟糕的爱 3星

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具体操作步骤：

1、豆粕用水泡好后，装进一具密封的罐子，用黑布或其它吸光的材料盖好；

2、放在太阳底下连续晒几天，能保证温度25度以上；

3、发酵好的里面会涨起来，水多的时候还会有气泡产生，建议不要去闻。

21小时前

50

娇喘浪叫 4星

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菌体（芽孢杆菌）液体通风发酵后，按一定比例接入豆粕中控制湿度温度，在库房中地面堆积固体发酵，需要人工经常翻动，以降低发酵产生的热量，降低温度。发酵好后进行低温烘干，即得成品。

19小时前

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