怎么做让小葱做的包子馅颜色还是嫩绿的

猜不透我 1个月前 已收到1个回答 举报
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鋒芒鸡翅 3星

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饺子馅淡一点，包子馅咸一点，因为包子皮厚。馅的鲜味要跟皮儿达到平衡。包子馅可以剁的稍微整一点，不必太细，因为蒸的时间稍长，不用担心不熟。包子馅吃起来有点嚼劲更香。包子馅的葱比例可以多一些，但是饺子馅葱太多肉太少不抱团，煮破了满锅葱花。

13小时前

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