清炒白萝卜怎么做

原料：白萝卜、芹菜、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好萝卜和芹菜。

第2步、芹菜切成段。

第3步、白萝卜削皮，切成丝。

第4步、备好。

第5步、热锅冷油，七成热时，下萝卜丝。

第6步、翻炒均匀。

第7步、加盐，炒萝卜丝要先加盐，萝卜丝更容易炒软。

第8步、快速翻炒，萝卜丝基本熟了加芹菜叶，翻炒均匀，再加盐和鸡精，炒匀出锅。

第9步、出锅了，清清爽爽。

主料：白萝卜200克、小葱一点点、蒜瓣3瓣

辅料：菜籽油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量

家常萝卜丝的做法步骤：

步骤1.萝卜切丝 大蒜切片

步骤2.锅内放入菜籽油烧热后爆香蒜瓣

步骤3.闻道蒜香 放入萝卜丝翻炒

步骤4.萝卜丝微软时加入适量盐 耗油 酱油翻炒均匀加出锅

步骤5.装盘 如果喜欢小葱的 可以适量撒些哦 别有一番风味

材料： 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）

做法：

1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；

3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；

4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀

5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。

材料：带皮五花肉，白萝卜，干香菇，虾皮，海蛎，大米，米酒;

做法： 1.将皮五花肉下冷水锅，大火将水烧开，焯出血沫， 再烧一锅开水，将肉下锅，加八角、生抽和老抽，将肉煮熟;

2. 将肉、萝卜和提前泡好的香菇切成小丁;

3.炒锅倒油，将肉放入锅中，小火煸炒，等到炒到肥肉的油被煸出，放入香菇、萝卜、虾皮翻炒，再加入适量盐调味;

4.倒入淘好的大米，翻炒几下，等到米变得有点粘锅时，把饭转移到入电饭锅中，加水，闷熟即可食用。

主料：白萝卜半根

配料：小米辣、葱花适量

清炒萝卜片的做法步骤：

1、准备好的萝卜清洗干净之后对半剖开，然后切成薄片，现在的萝卜比较嫩，可以不去皮;

2、锅烧热，加入适量的食用油，有猪油的也可以用猪油，猪油烧出来会更加香，加入切好的萝卜片和辣椒，大火翻炒;

3、翻炒到萝卜片变软之后，加入适量的食盐调味，喜欢软烂口感的可以稍微加一点水，煮一下;

4、煮软之后撒上少许葱花，就能出锅了;

5、简单又好吃的清炒萝卜片就做好了