香辣酥千叶豆腐的做法

感情的缺口 3个月前 已收到2个回答 举报
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1.

鸡蛋打散在碗中加适量盐,用筷子搅拌均匀 调制调料

2.

加入一勺孜然粉

3.

一勺辣椒粉

4.

一勺五香粉

5半勺盐

6混合均匀备用

7将千叶豆腐在蛋液中蘸取均匀

8平底锅热油放入蘸好的千叶豆腐

9煎至两面金黄

10将调好的调料均匀撒在豆腐上

11翻面再将另一面也撒好

12出锅即可撒上葱花

6小时前

31

一方天地 5星

共回答了59个问题 评论

主料:

千页豆腐一块

青椒适量

小米椒适量

辅料:

花生油适量

花椒适量

姜丝适量

蒜片适量

蚝油适量

郫县豆瓣酱一勺半

麻椒粉适量

香辣千页豆腐的做法步骤:

1.姜切丝，蒜切片。小米椒适量。

2.千页豆腐解冻。

3.青椒切菱形片，千页豆腐切薄片。

4.锅内适量油烧热，姜丝，蒜片，花椒炒香。

5.千页豆腐放入。

6.煎炒至两面微黄。

7.青椒和小米椒放入。

8.一勺半郫县豆瓣酱，适量蚝油，麻椒粉，适量开水。

9.翻炒均匀，淋上一点水淀粉。

10.翻匀出锅。

4小时前

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