怎样做什锦杂菜

彼岸繁花 1个月前已收到3个回答举报

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1、材料：腌菜、胡萝卜、豆腐果、黄豆芽。腌菜买回来，切粗条。泡水。去掉多余的盐分。

2、蔬菜都切成差不多的粗条豆腐果可以先用开水烫一下，去掉表面多余的油分。3、起油锅，煸香姜片。先下胡萝卜和豆芽煸炒

22小时前

共回答了425个问题评论

纯白的白萝卜洗净切寸条、胡萝卜洗净切寸条，朝天椒切长丝、姜切片，熬汁：白醋、糖、盐，锅烧开即可，把汁冷凉后把萝卜、辣椒、姜放进去就可以了。

21小时前

共回答了111个问题评论

主料

干木耳10g

鸡蛋4个

培根150g

胡萝卜草根

辅料

盐1勺

鸡精0.5勺

什锦菜的做法步骤

1.木耳，泡开，剪碎，洗净

2.培根切条，胡萝卜切丝，准备好

3.鸡蛋，打散，备用

4.放油，七成热，放入鸡蛋，滑炒，时间不要太长，成型即可

5.加入油，倒入胡萝卜和培根先炒至变色

6.倒入木耳，一起翻炒，适量加入高汤或开水，炒至听到木耳噼里啪啦的声音

7.快熟的时候，倒入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀，加入调味即可出锅

18小时前

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