那姩初冬 4星
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1、煮蚶子开锅之后可以再煮上3~5分钟,等它开口了就说明煮好了。
2、毛蚶冷水下锅一般蒸煮20分钟左右,热水建议蒸煮10~15分钟,推荐用冷水口感会更好。做最少要煮上5至10分钟,因为毛蚶的生活环境,难免会积累一些泥沙还有细菌,寄生虫、病原菌等等,所以高温煮开之后,最好再继续煮上5~10分钟。
6小时前
月儿为谁艳 2星
共回答了93个问题 评论
3-5钟。
麻蚶子生活在浅海的泥沙里,又被称作毛蚶,肉质鲜嫩,肥美多汁。麻蛤的吃法有很多,适合做成刺身、烧烤或者是清蒸。
蒸麻蛤前,可以根据自己的口味,用蒜蓉、葱花、青椒等调制好配料,倒在麻蛤肉上进行腌制,再把腌制好的麻蛤放进锅中蒸,3-5分钟后即可。
4小时前
回答问题
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