赞 哈怂村长 3星
共回答了334个问题采纳率：91.5% 评论
主料：鲶鱼籽750克
调料：黄豆酱油20克，黄豆酱15克，啤酒一瓶，米醋25克，白糖15克，盐3克，八角两粒，桂皮一小块，葱姜蒜，高度白酒，猪肥膘，干辣椒各适量
做法
1、鲶鱼籽洗净后放锅中倒入冷水，放一些葱姜和高度白酒，大火烧开撇浮沫，中火煮三分钟捞出沥水，猪肥膘切小块，
2、炒锅倒适量油，先放肥膘中小火煸两分钟，
3、接着中火，倒入黄豆酱炒半分钟出香气，
4、接着放酱油爆香，
5、倒入一瓶啤酒，放葱段姜片和蒜瓣，再放八角、桂皮和干辣椒，烧开后放米醋，糖和盐，
6、将鱼籽放进汤中，大火烧开，盖锅盖中小火烧半小时左右至汤汁还剩三分之一就差不多可以出锅了，最后撒一些切开的香菜段即可 。
15小时前
22
可能相似的问题
-
查看 342回答 2
-
查看 56回答 1
-
查看 122回答 3
-
查看 84回答 1
-
查看 62回答 1
-
查看 490回答 1
-
查看 38回答 2
-
查看 784回答 5
-
查看 80回答 1
-
查看 564回答 3
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
2个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前3个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前2个回答