十余城 2星
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炒至5成熟,装入罐子密封2天,这样做出来的辣菜丝非常呛鼻子。
1
辣菜清洗干净,用擦丝器擦出均匀的细丝。
2
热锅放油,放入辣菜丝翻炒均匀,放入盐、糖、醋,快速翻炒均匀,炒至5成熟出锅装到罐子里,密封保存2天就可以食用了。
7小时前
透风的墙 4星
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准备食材:
辣菜疙瘩 2个、 醋 400克、熟花生米 100克、 食盐 20克、 味精 5克、 绿萝卜 1个。
做法步骤:
第一步:首先把辣菜清洗干净,辣菜由于外表粗糙,不是很好清洗,可以先泡一会再洗。
第二步:第一遍清洗干净后,用刀修一下,清洗第二遍。
第三步:尽量切得细一点,这样吃起来口感会更好,这就要看大家的刀功了。
第四步:锅里倒入醋,大火烧开。
第五步:放入少许的盐,少许的味精,翻拌均匀。
第六步:上述步骤翻匀即可,接着把花生米放入,关火翻匀。
第七步:趁热装入一个事先准备好的坛子里。
第八步:最上面放几片萝卜片。
5小时前
对妳钟情 1星
共回答了175个问题 评论
1、疙瘩头,青萝卜洗净。
2、把疙瘩头切细丝。
3、倒入白醋。
4、用手用力揉搓,直至闻到刺鼻的芥末辣味。
5、把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。
6、用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
7、做好密封,憋两天就可以吃。
8、憋了两天的辣菜丝,一打开盒盖,刺鼻的芥末味道直冲脑门。
9、取出一点辣菜丝,倒入生抽。
10、滴入香油,放一点精盐。
11、放一点自己做的油泼辣椒,仔细拌匀即可。
2小时前
回答问题
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