有野心么 3星
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配料:瘦肉适量、辣椒适量、大蒜适量、香油适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量、嫩肉粉适量
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.瘦肉切成丝,大蒜切丝。
3.瘦肉丝放入碗里,加盐、蚝油、香油、生抽、嫩肉粉拌匀腌制十分钟。
4.辣椒去籽切成丝。
5.热锅冷油,倒入大蒜丝爆香。
6.倒入辣椒丝,加适量盐翻炒至断生盛入盘中。
7.净锅放油烧热,下肉丝划散快速翻炒。
8.倒入辣椒丝拌匀,关火。
9.盛入盘中。
3小时前
剪掉长发 3星
共回答了345个问题 评论
原材料:五花肉、辣椒、姜、蒜、葱、生抽、白酒、盐、油
步骤一:五花肉切成薄片,辣椒沿着刀口切成段。姜切丝、蒜切粒,小葱切断。
步骤二:锅内倒入适量的油,油热后加入姜丝和大蒜,爆香后加入五花肉,翻炒至表面焦黄微卷时,加入适量的白酒进行提香。淋入适量的生抽和老抽进行上色。
步骤三:加入青椒炒至断生,根据口味加入适量的盐进行调味。出锅前撒入葱花即可
1小时前
来一杯泪水 3星
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1、白木耳提前泡发
2、选这种前腿,最嫩的肉
3、肥肉切片,放一边
4、瘦肉用生抽,老抽淀粉拌匀腌制十分钟
5、选这种软皮螺丝椒,有点辣味
6、辣椒,白木耳切好
7、放一点油把肥肉的油炒出来
8、肥肉炸干油,放入瘦肉快速翻炒几遍
9、加入辣椒,蒜片翻炒片刻,辣椒上起白色的小皮
10、加入白木耳,放盐和味极鲜酱油快速翻炒,放点耗油
11、加点鸡精,盛出来开吃
22小时前
老友与假狗 3星
共回答了39个问题 评论
葱头20克、姜15克、桂皮5克、花椒5克、陈皮5克、香叶5克、丁香3克;盐25克、鸡精3克、酵母抽提物回味粉5克、猪肉增鲜膏5克,白糖15克、酱油20克、料酒10克,大蒜10克。
18小时前
偏不舍得 4星
共回答了43个问题 评论
辣椒炒肉的做法步骤:
准备五花肉半斤,然后洗净。
2. 将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
3. 准备好辣椒并洗净。
4. 将尖椒和青蒜切段。
5. 起油锅,下五花肉煸香并出出油,然后盛起。
6. 将辣椒,青蒜入锅煸炒。
7. 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
8. 加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
13小时前
最软的糖 1星
共回答了103个问题 评论
主料:
里脊肉1斤
辣椒1斤
辅料:
蒜适量
姜适量
调料:
料酒1匙
生抽2勺
蚝油1匙
花生油1勺
盐1茶匙
做法:
1. 准备好食材。
2. 里脊肉洗净切丝。
3. 辣椒洗净去籽,切成丝。
4. 姜切丝,蒜切碎。
5. 锅烧热后直接倒入辣椒炒软。
6. 盛出备用。
7. 锅中倒油,油热后放入肉丝煸炒出油。
8. 放入姜丝、蒜末炒香。
9. 倒入料酒。
10. 倒入生抽。
11. 倒入蚝油。
12. 放入辣椒丝大火翻炒。
13. 再放入生抽。
14. 撒入盐,翻炒均匀,便可出锅了
7小时前
回答问题
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