三聚蔗糖是什么

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没有三聚蔗糖这种物质，应该是三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，分子式为C12H19Cl3O8。为白色至近白色结晶性粉末，无臭，不吸湿。稳定性高，对光、热、pH均很稳定。极易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等，也是最理想的甜味剂之一。

21小时前

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