东北什锦酸菜火锅家常做法

那记忆太痛 3个月前已收到3个回答举报

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1、将捞出来的酸菜切成细丝，用清水洗两遍备用；

2、炒锅里放入油，切些姜丝放进去爆香，再放入酸菜煸炒一下；

3、取来火锅，把炒好的酸菜放进去，再放入干贝和海虹干，然后加入适量清水；

4、等酸菜开过了，就可以把其他新鲜海鲜放进去，一次不要放太多，最好喜欢吃啥就放啥；

5、海鲜煮的时间不要太长会影响鲜嫩的口感，好了以后就可以蘸些调料开吃。

6小时前

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材料

排骨8块，肉50g，海带50g，鱼丸6个，虾仁50g，香菇6朵，酸菜半颗，辣椒一个

做法

1.将排骨过开水去血沫，肉丝盐稍码一下，加点干淀粉。

2.铜锅中倒入切碎洗净的酸菜，干辣椒，合适的水，排骨，大火烧开，关小火炖一会。

3.再开大火，放入香菇，肉丝，海带丝，鱼丸，虾仁，烧开后即可。

4小时前

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先把猪五花。用水糊好糊到里边儿有一点儿点儿声心儿就给他拿出来。大约的话就是十分钟左右就可以了，然后给他切成一片片的。

然后火锅底料放上调料加上水之后把酸菜放里，火烧开之后把肉再铺到上面。再准备一些其他的配菜就可以了。

1小时前

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