什么是水代法小磨香油

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水代法小磨香油是传统制作香油的一种方法。香油还有另一种制作方法叫压榨法，是利用机器把芝麻炒熟筛选直接压榨出来的，一般压榨法的香油叫芝麻油。传统的小磨香油是把芝麻炒熟磨碎，然后用热水经过三次冲泡，再把上面的油脂捞出来，形成的叫小磨香油。

8小时前

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所谓的水代法小磨香油，就是利用水和油的分子比重不同，把磨好的芝麻酱放入纯净水中，把油和杂质分离出来，这样用水代法加工出来的香油，没有杂质和化学残留，最大程度的残留了芝麻香油的香味和营养，对消费者来说，是购买芝麻香油时最好的一种选择

6小时前

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水代法香油就是把芝麻炒熟【炒到最佳状态出油率高】用石磨磨成浆将磨成的浆放到锅里然后加一定比例的开水搅拌到一定的程度【水的多少决定芝麻的出油率这是关键的技术】一定时间后浆上的就是香油。

3小时前

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