淡忘夨迲 2星
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食材
西红柿 1个 、 西葫芦 1个 、 油、盐、白砂糖 适量 、 蒜头 2瓣 、 水、葱 少许
烹饪步骤
步骤1
西葫芦洗净,切片;
步骤2
西红柿洗净,切块;
步骤3
蒜头洗净去皮剁碎、葱洗净切成葱花;
步骤4
锅中热油,加入蒜末炒香;
步骤5
加入西葫芦片,大火炒熟,炒熟后盛出备用;
步骤6
锅中加入少许油,加热后倒入西红柿大火翻炒;
步骤7
待西红柿翻炒至软烂时加入预先炒熟的西葫芦片,混合翻炒均匀;
步骤8
最后加入盐和白砂糖调味翻炒均匀,撒上葱花即可
19小时前
偏执狂小 5星
共回答了500个问题 评论
准备西红柿一个,西葫芦一个,大蒜切沫,蚝油两小勺备用,用刮皮刀把西红柿去皮切成小块,西胡芦切开去掉里边的襄,切成斜块,起锅浇油,油温五成热时放入西红柿翻炒,加入切好的西胡芦炒,把刚准备的蚝油继续炒,加入一勺清水炖五分钟放入大蒜出锅盛盘
17小时前
天经地义 3星
共回答了355个问题 评论
所需材料:西葫芦、西红柿、生抽、盐
1、先开水烫西红柿去皮,然后切块。这一步如果你嫌麻烦可以省去,西红柿皮虽然口感一般,但不影响吃,关键的是我认为它也不该浪费,哈哈。
2、西葫芦洗净切片,再切点葱末备用
3、锅里少许油,先爆香葱末后倒入西红柿,翻炒至软烂,这样能完全释放出西红柿的味道。
4、然后倒入西葫芦片,翻炒均匀后加适量开水焖煮一分钟
5、最后放点盐调味,炒匀出锅,这道菜就做好了
6、微微的酸甜,但还是以咸鲜为主,再加上西红柿的香味和西葫芦的绵软口感,还有浓厚的汤汁混合在一起,那滋味,配米饭都要多加一碗了
14小时前
回答问题
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