怕极了以后 2星
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盐尖笋的做法
1.扁尖笋洗净后摘去根,撕成丝条,放净水中泡软
2.锅内加100克水上笼蒸10分钟
3.取出晾凉后加葱油拌匀,再理齐切成六七厘米长的段,装盘主料200g扁尖笋100g辅料油适量盐适量适量适量步骤
1.毛豆洗净
2.扁尖笋撕开用温水泡1个小时,去咸味。
3.红椒切丁
4.去咸味以后把扁尖笋切丁。
5.锅内放油,待油锅7分热时,先下毛豆和扁尖笋,一分钟。
6.然后加小碗半碗清水,先不要加盐,让扁尖笋的咸味煮出来以后,再决定是否加盐。加完水之后,盖上煮至毛豆煮。
7.毛豆煮熟时,汁水也收差不多了,尝试一下咸淡,加鸡精煸炒一下熄火。
8.装盆。
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