烙酸糖饼的家常做法

可乐不加冰 1个月前已收到2个回答举报

共回答了300个问题采纳率：90.5% 评论

食材

　　主料面粉150g鸡蛋180g香菜80g青蒜苗80g午餐火腿肠50g 辅料橄榄油适量盐适量十三香适量鸡精适量鱼子酱适量

　　步骤

　　1.准备青蒜苗和香菜备用。

　　2.准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。

　　3.将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。

　　4.鸡蛋打散备用。

　　5.加入适量面粉。

　　6.慢慢将面粉在蛋液里搅成团，先不加水，这样方便融化面疙瘩。

　　7.再慢慢注入水，稀释面团，这样搅出来的面糊没有疙瘩。

　　8.加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。

　　9.搅匀备用。

　　10.煎锅放入橄榄油。

　　11.用勺子将面糊舀入锅中，抖动锅勺，使面糊均匀铺满锅底。

　　12.一面定型后，翻面煎另外一面。

　　13.两面露出微黄色，即可出锅食用

9小时前

共回答了402个问题评论

酸奶糖酥饼的家常做法步骤

步骤 1

酸奶倒入盆中加3克酵母揉成面团醒发到2倍大。

步骤 2

黑芝麻碎白糖面混合成馅料。

步骤 3

白面加油和好油酥。

步骤 4

把醒好的面幹成大饼抹匀油酥卷好切成大小均匀的面团。

步骤 5

用包包子的手法包好幹成薄饼醒发10分钟。

步骤 6

表面刷蛋黄液撒点黑芝麻，烤箱250度烤12分钟。

步骤 7

烤好出锅。

7小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐