豆腐皮需要炒熟吃吗

卖梦者 1个月前已收到5个回答举报

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是的

做法

1· 豆腐皮切丝。

2· 水开放入炒一下水捞起备用(这样可以去去豆腥味)。

3· 青椒切丝，葱，蒜切碎。

4· 胡萝卜切丝，麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段。

5· 瘦肉切丝，放入姜末，葱末，盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉拌匀腌制10分钟。

6· 油热放入肉丝炒熟，铲到锅的边缘。留余油。

7· 余油里放入青椒，葱，蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒。

8· 最后放入豆腐皮翻炒，放盐，花椒粉，少量鸡精，翻炒均匀即可出锅。

15小时前

共回答了458个问题评论

不需要。豆腐皮儿是豆制品，在加工的过程中已经是熟的了，在食用的时候，要根据个人的饮食习惯和口味而定，不需要炒，也可以直接食用。

13小时前

共回答了168个问题评论

应该是吧，1.豆腐皮泡洗干净，马蹄切成大片，香菇切成锅铲，青红椒，冬笋象眼切片。将胡椒浸泡在水中，留待以后使用。

2.将冬菇和度冬笋放入沸水中焯一下，捞出。

3.用勺子将油加热，放入姜末炒锅，加入辣椒水，加入豆腐皮，炒蘑菇汤。

4.加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入料酒，勺度子装盘。

11小时前

共回答了306个问题评论

要炒熟才能吃的

豆腐皮如果生吃，会有生味，口感也不是很好，而且吃了对身体也不是很好的，所以要炒熟吃会更加的好的

7小时前

共回答了103个问题评论

豆腐皮无论是凉拌还是炒着吃都很好吃，平时小编我也是很喜欢吃豆腐皮的，一般都是炒着吃，我感觉炒着要比凉拌香，哈哈！每个人的口味不一样吧

2小时前

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