傲骨一生 2星
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内酯豆腐:1盒;肉沫:100克;生抽:2小勺;老抽:适量;白糖:1勺;白胡椒粉:1小勺;料酒:1勺;淀粉:1勺;葱花:适量。
步骤1
肉沫剁好后加入生抽料酒胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
步骤2
豆腐从盒里取出来,切成小块,备用。
步骤3
热锅放油,把腌制好的肉沫大火炒干水份后加入切好的豆腐,加半碗清水煮开。
步骤4
锅里豆腐肉沫煮开后,加入1小勺生抽调味,半小勺老抽调色,再放一小勺白糖,用锅铲轻轻推一下,以免粘锅。
步骤5
碗里放一点清水,加1勺淀粉,搅拌均匀后倒锅里勾芡,收汁到浓稠就可以关火洒上葱花就可以装碟食用了。
21小时前
回答问题
第一美食内酯豆腐的做法
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