水鸭煲怎么做

你看看你 3个月前已收到2个回答举报

共回答了428个问题采纳率：95.5% 评论

食材清单

水鸭半只、虫草花 50g 、枸杞 10g 、姜 1块、清水适量、盐少许、料酒 2勺、红枣 6颗、冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/6

鸭洗净，剁成小块、冷水下锅放入生姜、料酒再倒入剁好的鸭子，煮沸去血沫，撇去浮末，用漏勺捞出

步骤2/6

然后用清水冲洗干净，沥干水份

步骤3/6

虫草花也洗干净

步骤4/6

把老鸭放入砂锅，放入生姜片、虫草花，加入没过食材的清水

步骤5/6

再加入6颗红枣、1块冰糖，盖上锅盖大火煮沸转中小火80分钟

最后一步

出锅前10分钟加入少许枸杞和1小勺食盐搅拌均匀，焖2分钟，即可

17小时前

共回答了7个问题评论

1.准备一只老鸭，熟地40克，虫草10克，红枣6枚，适量的盐等材料备用。

2.把虫草、熟地、红枣洗干净，红枣去核；把老鸭宰杀后去掉毛、内脏、头颈和脚，洗干净后沥干水。

3.把虫草、熟地和红枣放入鸭子体内，然后放入炖盅里，加适量的开水，盖上盖子，用文火隔水炖3个小时左右，加入盐进行调味，这样熟地炖老鸭汤就做好了。

15小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐