合阳豆腐菜做法

云里声 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

自私非爱人 2星

共回答了248个问题采纳率：97.5% 评论

原材料: 油炸豆腐 、萝卜丁、莲菜丁、 肥肠 等；

步骤:

1，先烧好猪油、 清油 相搀合的 油泼辣子 ，只取上部 辣子油备用。

2，吃时先舀豆腐，再搭梢子。

3。最后淋上 辣子油 ，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之美名。

21小时前

21

噯一直在 3星

共回答了363个问题 评论

材料

豆腐1块、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量

做法

1.将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用

2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行

3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用

4.青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油

5.放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水

6.翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可

19小时前

17
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com