萝卜海带粉条的做法

萝卜切片，海带粉条泡开热油下锅炒小米辣还有青椒丝炒萝卜片还有海带粉条加入生抽耗油清水慢炖煮20分钟左右出锅放盐

食材

胡萝卜（50g）

粉丝（100g）

海带（50g）

蒜（10g）

醋（10g）

酱油（10g）

芝麻油（10g）

花椒油（5g）

盐（15g）

味精（5g）

白砂糖（10g）

步骤1、锅里加水煮开，然后放入粉丝。

步骤2、将煮好的粉丝捞起来，然后用冷水泡一下（太长了的可以用剪刀剪短）。

步骤3、胡萝卜去皮，洗净，用刷子刷成丝。

步骤4、将胡萝卜用刷子刷成丝。

步骤5、海带用水发泡。

步骤6、将发泡后的海带切成丝。

步骤7、将海带丝倒入胡萝卜丝的盆中。

步骤8、将粉丝倒入盆中，与海带、胡萝卜混合。

步骤9、将蒜去皮，洗净，拍成蒜泥。

步骤10、将蒜泥、醋、老抽、盐、味精、白砂糖芝麻油、花椒油放入盆中，搅拌均匀即可完成了。

这是一道素汤。小时候北方过冬的蔬菜就是萝卜白菜，东北人的妈妈每天就象喂猪一样熬上一大锅菜，就着食堂的馒头或烙饼。现在每到天气转冷，我就喜欢炖上一大锅。

用料

大萝卜切丝

 1个粉丝 2小把海带或紫菜 若干香菜 若干姜，葱 盐，黑胡椒 

萝卜粉丝海带汤的做法步骤

步骤 1

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萝卜切丝

步骤 2

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用少许油爆香葱姜

步骤 3

加入罗卜丝炒至软（这一步是为了去除萝卜的臭气）。加水或肉汤至开锅，加粉丝和海带至熟。

步骤 4

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最后放盐和黑胡椒，出锅时加些香菜。

我上初中时在奶奶家就学会做饭了，其中萝卜海带粉条汤那可是常做呢。具体做法如下：海带洗净用水泡发，葱姜爆锅放点花椒面，放海带（切粗丝）煸炒，放点酱油，添水，下洗好的粉条一起煮，快熟时放萝卜丝、盐，出锅前再来点味精。如果放冻豆腐或者豆腐回更好吃。

一斤的萝卜切稍微粗一些的丝开水焯一下，半斤海带切丝用加醋的水煮软，粉条泡一下备用。

热油加一两五花肉沫放入葱姜沫花椒粉炒一下，再加入酱油翻炒，然后加入萝卜丝和海带丝翻炒，然后加入开水没过菜，大火烧开转中小火加入粉条，炖煮十五分钟加入适量盐和鸡精即可。

1红萝卜（白萝卜也可）切丝

2海带我买的鲜的，也可以用泡发的，切成和萝卜丝一样的丝，半张就可以，喜欢多吃的可以多加，先焯水，这样做出来会软一点。

3粉条提前用水泡一下，粉丝不行，因为要3炖，粗一点的会好吃。

4我用的是猪油，没有的可以放植物油都可以，或者炒一点猪肉，炒到微焦就可以。

5先把萝卜炒一下，变软后先放一点胡椒粉翻炒均匀。

6萝卜炒到微黄变软就可以了。

7然后放海带丝，翻炒一下，海带都均匀的裹上油之后放水或者高汤。

8水开放泡好的粉条

9最后放虾皮，鸡精，盐，生抽随心情，不喜欢颜色重的，可以不放，盐盐少放。虾皮里都会含盐的，避免菜咸掉。

用料

龙口粉丝

1捆

白萝卜

1块

心灵美萝卜

半块

海带片

2片

姜

1块

香菜

1棵

香油

适量

龙口粉丝

1捆

白萝卜

菜谱用料

1块

心灵美萝卜

半块

海带片

2片

姜

菜谱用料

1块

香菜

菜谱用料

1棵

香油

菜谱用料

做法

准备好食材

1.准备好食材

白萝卜，心灵美萝卜，海带，姜都切成丝

2.白萝卜，心灵美萝卜，海带，姜都切成丝

锅内添清水

3.锅内添清水

放入姜

4.放入姜

在放入粉丝

5.在放入粉丝

在加入海带丝熬煮

6.在加入海带丝熬煮

煮到8分熟时倒入萝卜丝

7.煮到8分熟时倒入萝卜丝

再加入盐，十八味，鸡精，煮个2.3分钟

8.再加入盐，十八味，鸡精，煮个2.3分钟

出锅前撒入香菜沫，倒入数滴香油关火出锅

9.出锅前撒入香菜沫，倒入数滴香油关火出锅

盛入碗内

10.盛入碗内

1、准备好所需要的食材，葱姜切成小粒

2、将干海带丝、粉条用热水泡软洗净，瘦肉切成小丁，加入适量的五香粉、盐、淀粉、香油拌均匀

3、将炒锅烧热，加入适量的油，待油温7成热，放入腌制好的肉丁，快速地炒至变色

4、葱姜爆香，再加入泡发好的海带丝、剁椒、粉条翻炒均匀