鳕鱼的做法 酸菜鳕鱼怎么做好吃 酸菜鳕鱼的家常做法

鳕鱼400克，酸菜100克，番茄2个，生姜丝、胡椒粉适量。

做法：

（1）材料洗净，酸菜切碎，番茄切块，鳕鱼切块。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，入酸菜、番茄及生姜丝，加入适量胡椒粉，煮30分钟成酸汤。

（3）最后把鳕鱼块放入酸汤内，慢火浸熟即可。

主料：

鳕鱼400g

酸青菜400g

芹菜50g

白菜100g

香菜2g

姜片2g

辅料：

麻花椒20粒

干辣椒6个

葱白半根

盐2g

鸡精2g

胡椒粉1g

糖2g

酸菜鳕鱼的做法

1.我家的酸菜是超市买的，将酸菜中的水分用手攥干，切成丝待用；鳕鱼切段焯水备用。

2.炒锅烧热，放入适量油，放入姜片，麻花椒和干辣椒炒香。

3.再放入酸菜丝炒香

4.加入适量开水烧开，放入焯好水的鳕鱼段

5.盖盖炖煮30分钟，加入葱白和白菜丝继续炖煮30分钟

6.用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入新鲜芹菜（自己种的，连叶子也吃了）和香菜，用深盘盛出即可~~

可以，酸菜鳕鱼的具体做法如下：主料：鳕鱼1条、酸菜200g辅料：油适量、盐适量、酱适量、腌料包1包、调味包1包、鸡蛋2个、淀粉适量步骤：1、鳕鱼洗净切1厘米厚的段2、加入1个蛋清和适量干淀粉抓匀3、再加入腌料包4、倒入少许料酒拌匀备用5、锅内热油，加入酸菜炒香6、加入酱爆翻炒均匀7、加入适量水烧开8、加入调味包9、加入腌好的鳕鱼10、边煮边撇去沫子，煮约8分钟即可11、盛出就可以上桌享用啦