留予记忆 4星
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材料
主料:烙饼2张、白菜100g、菜花90g;
辅料:油适量、盐适量、大葱适量、十三香适量、鸡精适量
做法
1.菜花扳成小朵洗净;
2.白菜洗净切条;
3.用手把烙饼撕成大块
4.锅油热放入葱花、十三香煸炒;
5.炒出葱花味,放入白菜条翻炒;
6.翻炒几下,倒入酱油、菜花一起翻炒;
7.白菜、菜花翻炒至变色;
8.倒水,开大火;
9.烧开水滚2分钟;
10.倒入饼,大火烧开;
11.烧开后,马上关火,趁余热倒入鸡精,出锅;
7小时前
一场未完的 3星
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食材明细
薄饼、香葱、鱼露、盐、花椒面、辣椒油、海鲜酱油、植物油。
1、用蒸锅把饼热热、热5分钟。
2、热好的饼比较软、放在干净的菜板切成条状。
3、热锅、放入2勺植物油、用香葱和姜末炝锅、放2杯水做汤、汤锅开以后下入切好的饼煮熟。少许盐、一点酱油、一点鱼露、辣椒油吃的时候再放。
5小时前
内双小妹妹 2星
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1.将葱洗净切成末备用;将面粉放在案板上,中间挖个窝形,倒入水,拌和揉透,分成两块面团,擀成厚约0.3厘米的圆饼两张,放在锅中烘熟,取出,切成长5厘米、粗0.5厘米左右的丝。
2.将白菜择洗干净,切成细丝;海米洗净,切碎。
3.将锅内倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,加入白菜丝翻炒,随即放入海米、酱油、精盐、鲜汤,待沸后放入饼丝,再烧沸,用中火烩煮至饼丝柔软,汤汁减少一半时,放入味精,淋入麻油,拌匀即成。
2小时前
請深嗳 1星
共回答了156个问题 评论
主料
冷饼适量
辅料
西红柿适量
鸡蛋适量
菠菜适量
配料
油适量
盐适量
香油适量
酱油适量
葱花适量
清淡口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度
家常烩饼的做法步骤
1平时吃剩的冷饼。
2将冷冰切成丝。
3准备2个西红柿,切成片。
4菠菜洗净切成段儿。
5 3个鸡蛋打成糊糊。
6锅内放入底油,葱花炝锅,放盐,酱油,将西红柿放进去。
7放入水,水开后放入饼丝。
8水再次烧开之后放入鸡蛋和菠菜段。
9出锅之前淋入香油。
22小时前
干涉那颗心 4星
共回答了428个问题 评论
1先将青菜洗净切丝,将炸鸡腿上的肉剔下来切丝。
2准备两张烙饼,也切成丝。
3热锅凉油先翻炒胡萝卜,再下洋葱,尖椒翻炒然后是鸡腿肉炒匀加生抽,糖,炒匀再放入饼丝略炒,出锅时淋入香醋,和香油炒匀。
4一盘简单的烩饼就做好了,再配上一碗西红柿鸡蛋汤就开始享用吧!
小窍门
烩饼里面的蔬菜和肉类可以随自己的喜欢加入,大头菜,豆芽菜,粉丝,虾仁……都是不错的选择!
17小时前
回答问题
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