我们会永远 3星
共回答了395个问题采纳率:95.5% 评论
1· 豆渣倒入碗中,如果不是刚滤出来的,需要隔水加热一会;
2· 加入牛奶、酵母,搅拌均匀;
3· 加入面粉,搅成絮状;
4· 揉成光滑的面团;
5· 盖上湿布,放至温暖处,醒半个小时,醒至手指按一下不回弹即可;
6· 继续揉面排气;
7· 搓成长条;
8· 分成等份挤子;
9· 揉成馒头,放入锅中,继续醒20分钟;
10· 开大火水烧开,转小火蒸25分钟;
11· 宣软又劲道的豆渣奶香馒头做好啦
11小时前
我会很刚强 2星
共回答了286个问题 评论
先把需要的食材提前准备好。这里的面粉我用的是普通的高筋面粉,因为家里只有它了,家里如果有普通面粉的话也可以用普。
把称好的面粉、酵母、糖倒入碗中,一边搅拌一边倒入豆浆,先搅拌成棉絮状,面粉...
把揉好的面团搓成长条。
把馒头等分成7分。
提前烧一锅温水,水温40度左右,蒸锅放入屉布,把切好的馒头放入锅中,盖上锅盖 ……馒头发酵中。
9小时前
回答问题
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