爱情大道 1星
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主料:牛肉 (400克)
辅料:竹笋 (200克)
调料:大葱(5克) 姜(4克) 豆瓣辣酱(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 料酒(3克) 白砂糖(5克) 味精(3克) 盐(4克) 花生油(30克)
做法
1.牛肉剁成小块,竹笋切成段。
2.锅内加少许油烧热,下入牛肉块小火煸炒至水分干,放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香,加高汤旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火煨20分钟。
3.放入竹笋再煮10分钟,加白糖、盐、味精、用湿淀粉勾芡,装盘即成。
1小时前
回答问题
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