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材料:兔肉500克,酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克。
做法:
1、将兔肉洗净,然后切成块,用开水烫过,备用。
2、起锅,放入油,等油热后,用大料瓣炝锅,下入葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,接着把面酱炸熟,放入料酒和酱油再次翻炒。
3、最后把兔肉下锅,放入水,用旺火烧开,烧五分钟,改用小火继续炖,十分钟后就可以出锅,连汤装碗一起品尝。
19小时前
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