恩情控 4星
共回答了413个问题采纳率:98.5% 评论
主料
丝瓜1根,嫩豆腐2块
辅料
瘦肉70克,姜5片,蒜2瓣,枸杞30粒,盐2克,鸡精2克生粉2克,椒椒粉2克
做法步骤
1. 瘦肉切片,加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟
2. 姜切片、蒜切片、枸杞30粒备用
3. 丝瓜去皮切成小块,嫩豆腐切成小块
4. 锅内加油,下姜片、蒜片小火炒香
5. 加入丝瓜翻炒至变软
6. 往锅内一次性加适量清水并再加入豆腐,煮沸转中火煮三分钟
7. 再加入枸杞煮30秒
8. 最后放入腌制好的肉片煮一下,调入适量盐和鸡精即可
9小时前
心想与天高 1星
共回答了199个问题 评论
食材:200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。
做法:
(1)将猪蹄剃干净毛,用清水洗干净,用刀斩成小块。
(2)把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟,然后用清水清洗干净,也切成小块。
(3)将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。
(4)把猪蹄放在锅中,加大约2500克清水,放在炉火上煎煮,煮到肉烂的时候,放入香菇、豆腐、丝瓜等,并加入盐、姜、葱,继续煮几分钟即可。
7小时前
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