何大厨葱油面做法

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渐人离夏 1星

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用料:油 5克,小葱 4根,酱油1 勺,面条1 份,糖3克,老抽 半勺,生抽1 勺

葱油面的做法步骤:

步骤 1

小火猪油渣,油渣盛出,再加一些食用油,放入葱段,小火熬制葱油。

步骤 2

葱段焦黄即可,导入生抽老抽,比例与油比1:1:0.5,再放入2勺白糖。煮30秒,放凉可以储存

步骤 3

面条煮熟,大汤。碗内放入两三勺葱油,汤冲之,放入面条,点缀葱渣和绿葱末,油渣

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