糖炒鸡翅根怎么做好吃

哬怭忲獊鎟 1个月前 已收到2个回答 举报
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花事轻浮 1星

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主料

鸡翅根：500克

辅料

盐：适量 酱油：适量

葱姜：适量 大料：两粒

糖：适量 油：适量

做法步骤

1. 把鸡翅根焯水。

2. 锅中放油下入糖。

3. 小火炒至糖煸炒棕红色。

4. 下入焯好水的翅根。

5. 煸炒均匀加入酱油继续煸炒。

6. 放入大料 葱姜。

7. 加水没过翅根。

8. 大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。

2小时前

49

晾衣小姐 3星

共回答了348个问题 评论

1.鸡翅根洗净，用水煮一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。

2.锅内加入油，放入糖，用小火炒糖色。

3.等糖变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，每一个翅根上面都要均匀裹上糖色。

4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。

5.小火炖10分钟，换大火收汁。等汁快收完的时候，不断的翻炒，然后出锅。

1小时前

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