古法蒸鲈鱼怎么做

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用料鲈鱼一条葱姜蒜适量茶水1-2杯醋2勺生抽2勺蒸鱼豉油1-2勺花椒10多个大料2个辣椒4-5个古法焖鲈鱼的做法1、把鱼切成这个形状2、准备葱姜蒜，花椒大料，茶水一杯3、锅里放入花椒大料，葱姜蒜，炒出香味4、把鱼放入锅里，再放几个辣椒，我的锅太小，果断的把鱼脑袋剪下去了，一直煎到鱼能在锅里转动为止5、加入醋，生抽，蒸鱼豉油和一杯茶水（如果感觉少可以再加一杯），盖上锅盖焖六分钟就可以出锅了，出锅后撒上香菜，就可以吃了

14小时前

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