粉干怎么制作才好吃

1、主料：小葱适量，生抽适量，芝麻酱适量，榨菜适量，香油适量，榨菜适量，胡椒适量，剁椒适量。

2、榨菜切小丁，葱花待用。

3、芝麻酱用少许油调成稀糊状。

4、锅里水烧开，放入宽米粉。

5、分钟之内捞出。

6、依次给盐生抽胡椒，榨菜，葱花，香油和一大勺的芝麻酱，拌匀就好了。

粉干怎么制作才好

首先准备野葱250g、粉干100g、盐适量、鸡精适量。

做法：（1）准备材料：新鲜野葱、粉干。

（2）将野葱去除根须清洗干净后切成小段，再将葱头用刀背拍碎，葱头较厚拍碎后入锅容易熟透。

（3）如果家里没有高汤，就用猪油烧汤，锅里加入适量的开水放入一勺猪油烧开。

（4）将粉干放入油汤中先煮软，粉干有分粗细的，煮的是较粗的一种所以先下粉干，如果粉干是较细的一种那就和野葱同步入锅。

（5）粉干稍煮片刻软化后加入葱白段先微煮。

（6）最后倒入葱绿、加适量的盐，盖上锅盖再稍煮，出锅前加鸡精调味就可！

材料: 粉干其他蔬菜 配料: 酱油酒\糖味精 做法: 粉干烫一下,滤干水分,有粘住的地方把它撕开,凉着备用。

把配料在小碗里调好,浇在粉干上,拌匀,晾干。

青菜或豆芽,香菇切丝或块,炒好的肉丝各适量,把青菜,香菇,肉丝炒在起备用,青菜不要太熟。

锅里放油,(最好是熟猪油炒更好),把粉放入油锅炒,要一手拿筷子,一手拿铲子,一边翻动,一边抖开,不要糊,也不能炒碎了,待炒成金黄色快熟时,把炒好的菜倒入拌起来出锅即可

食材

主料

肥瘦猪肉

100克

粉干

250克

花蛤

100克

鱿鱼

100克

白菜

100克

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

虾油

适量

香菇

适量

虾米

适量

榨菜

适量

步骤

1.粉干用热水泡软后沥干水分备用

2.猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净

3.油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味

4.依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味

5.再放入香菇和榨菜，翻炒

6.最后投入白菜，炒至出水，焖一会

7.加入开水，煮一会，调入盐和味精

8.放入粉干，烧开，最后放入虾米

小贴士

肥肉要煸出香味，粉干最后出来的味道才会好最后也可以放入一些葱段和芹菜，也是可以给味道加分的哦