花生米去皮的做法水煮五香花生米花生米有多少种做法

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花生米去皮的方法： 1生花生米用水浸泡1个小时左右. 2泡过的花生米用屉布包起来 3一只手抓紧布口，双手用力揉搓 4揉搓一分钟后皮基本都掉了 5用水淘洗一下，撇掉皮，还有有个别的皮没有掉，需要用手弄一下，但这些没有掉的皮也很松了，轻轻一弄就掉了水煮五香花生米的作法 1花生米要选多少？这个看你的需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。

然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。先别放盐。这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。2。如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。3.烧开以后，将火调小一些，继续煮。喜欢吃软软的，煮的时间长一些。等水少一半以后，再加入盐。加盐以后，再煮十分钟就可以了。注意：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！ 4.煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然冷却。如果一顿吃不完，最好用不带油的干净勺子盛出来吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易变质。5.如果喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将八角、花椒等配料挑出来，滤干备用。然后再用芹菜、胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加适量盐，拌匀就可以了。根据个人口味，再加入些味精，十三香，南德什么的，就更好了。

9小时前