小小男生 2星
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1.辣椒要够量,这点普通辣椒三分之二,干巴茵三分之一,这样成本低,,味道好,如果换成小米辣,,这样就换比例,三分之一或四分之一的辣椒,以上为第一。
2.炒的时间不要长,适当时间短一点,炒得时间过长,味道会成反比。
14小时前
活出高姿态 3星
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干巴菌怎样才不苦涩
双椒炒干巴菌
材料:干巴菌200克,青椒1个,红椒1个,蒜头2瓣,油、盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、干巴菌去根、去杂草,撕成细条状,放在盆内,加入适量的清水浸透,反复淘洗多遍,漂去泥沙洗净,沥干水分后待用;红椒、青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净后,剁成碎末状。
2、锅置火上,加入适量的油来热锅,放入蒜末爆香后,加入红椒、青椒一同翻炒。
3、炒至双椒变软后,加入干巴菌继续翻炒3~4分钟左右,放适量的鸡精、盐及胡椒粉来调味,即可出锅。
12小时前
回答问题
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