笑厌垂美 2星
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水煮香蕉和不煮的通常有营养、口感等不同。
1、营养不同:香蕉皮中含有许多有益营养成分,如低聚糖,蒸香蕉可以让果皮中营养成分进入果肉,这样食用含有大量低聚糖果肉可以补充人体营养。
香蕉含有淀粉、膳食纤维和丰富的维生素B、维生素C等营养元素,具有很大食用价值。
2、味道不同:香蕉煮熟后变得更软、更糯、更甜,煮熟香蕉中营养成分更利于人体吸收。
虽然生香蕉味道很好,但没有熟香蕉那么软,糯而甜,并且有淡淡涩味,这是来自香蕉中所含的单宁酸。建议适量食用,避免过量食用,水煮前注意清洁,注意清洁健康食用。
21小时前
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