咖啡应该如何品尝

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不同产地的咖啡豆、不同的品种、种植出来的环境、不同处理的方法，引伸出来的味道都会非常不同的。有的可能会酸度高点，有的可能会苦味相对来讲高点。

还有一件事，就是不同烘焙的方法都会明显影响咖啡豆味道。

浅烘焙的咖啡豆，酸度相对来说就会比较突出，而比较深一点的烘焙，咖啡豆苦中带甜的味道就会较为突出。

7小时前

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品尝咖啡的过程包括几个步骤：

第一步，可以观察外形、气味，感受咖啡的香气；

第二步，将饮品舔几口，尝尝甜度；

第三步，尝试少许点茶，体会咖啡的口感；

最后，品尝咖啡尾韵，回味咖啡的滋味。

5小时前

共回答了119个问题评论

1、在喝咖啡之前，最先要感受的就是香气。好的咖啡通常会有十足的香气，一杯好的瑰夏完全就是香气炸弹。不过，有时咖啡温度太低可能会让香气过于封闭，只要小喝一口，依旧能让你重新找回到咖啡的滋味。

2、在喝咖啡时，先小喝一口，不要急着咽下去，在口中轻漱，让咖啡接触口腔的每个角落。甚至可以稍稍吸入一点空气，这样鼻腔也能感受到更多风味，是莓果？是柑橘？还是焦糖和巧克力？其实，咖啡不光是口舌的享受，更多的体验其实是鼻腔。

2小时前

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