野辣菜怎么做酸菜好吃

終極壹家 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

贴心不是梦 2星

共回答了239个问题采纳率：92.5% 评论

原料：野辣菜 (1000g)，小米辣 适量，盐 100g，凉白开 100g。

方法/步骤：

1.将野辣菜洗干净。晾干水分直至野辣菜软软的。

2.将野辣菜放入坛子中，然后依照一层菜撒一层盐的顺序压紧，加入适量的小米辣，导入凉白开盖过最上面的菜面，全程无油。

3.密封保存，腌制20-25天，腌菜腌制20天以上才能减少亚硝酸盐的含量。等野辣菜腌出来颜色黄黄的就可以捞出来吃啦。

8小时前

1

安徽籍女子 4星

共回答了493个问题 评论

将辣菜切好后，放入干净无油的盆里揉一两分钟，再将揉好的辣菜末塞进瓶中，用力压紧，瓶口用塑料袋密封，接下来只需等待了，二十几天后，等到辣菜变黄，酸菜就做成了。用猪油炒一下，特别下饭。纯正天然野辣菜，它具有清热利便，清肝明目消炎等功效。野辣菜味微苦、性寒。富含蛋白质、糖类、粗纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质。具有祛病防身、延年益寿、提高人体免疫力和抗病力。

6小时前

10

刚巧吻额 4星

共回答了442个问题 评论

野辣菜怎么做酸莱好吃？

野拉菜洗干净，放在太阳下晾一晾，然后把它用热水焯一下。坛子里的可以做酸菜了回答问题

3小时前

13
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com