酌饮漫思 2星
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米鱼晒干的方法:首先把米鱼里里外外都洗干净,把米鱼 切开,可以 用盐 调味,其次倒入适量黄酒 ,然后把姜切片,把放辣椒放少量点 ,再加入适量的鸡精。
最主要的是白酒放一点 ,将米鱼放在盘子里。淹个3个小时 再拿出来晒干就可以了,希望可以帮到你哦。
21小时前
你怎麽不在 1星
共回答了114个问题 评论
1.清洗 将鱼洗净 开腹内脏去除 鱼鳞可刮可不刮 个人倾向后者
2.腌制 放点姜丝 在鱼身均匀抹上盐和白酒 腌制10h左右 然后冲洗干净 用干净布擦干
3.晾晒 系上绳子 在阳台通风处晾晒 不用暴晒有些许阳光即可 主要靠风干 晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分 即表明干燥了 可食用 多余可置于冷冻柜储存
19小时前
回答问题
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